GULUPA

El Gulupa, también conocido como Purple Passion Fruit, pertenece a la familia Passiflora, al igual que Granadilla y Maracuyá (Yellow Passion Fruit). Su piel dura varía de verde / púrpura a rojizo / marrón. La pulpa gelatinosa es de un color naranja intenso con un sabor fresco, ligeramente ácido, y contiene semillas negras comestibles. Se consume solo, o en batidos o helados. Es conocido por su aroma y se usa comúnmente en aguas dulces y aguardientes para peces y aves de corral; al igual que Maracuyá, el contenido se adapta a medida que la piel se arruga, por lo que los consumidores pueden decidir cuán dulces o amargas quieren que sean sus frutas de la pasión, de acuerdo con las migas de la piel.

  • Una alta fuente de FIBRA, VITAMINA C, VITAMINA A
  • Una buena fuente de POTASIO
  • Una fuente natural de HIERRO, FÓSFORO,
  • MAGNESIO, VITAMINA B6.

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